Sheep Steak

Unser Sheep Steak stammt von alten, widerstandsfähigen Schafrassen, die ganzjährig auf artenreichen Weiden leben. Kein Stall, kein Kraftfutter – nur Bewegung, frisches Gras und Zeit zum Wachsen. Das Ergebnis: saftiges Fleisch mit kräftigem, unverwechselbarem Aroma.

• 100 % Weidehaltung – kein Mastbetrieb
• Intensiver Geschmack, nussige Note
• Reich an Omega-3, nährstoffschonend gereift
• aus regenerativer Weidewirtschaft

Perfekt zum Kurzbraten oder Grillen – für alle, die wissen, wo ihr Fleisch herkommt, und bewusst genießen wollen.

Graswärts Sheep Steak – Klimaschutz zum Essen. Direkt von der Weide auf den Teller.

 

Was gibt´s zu beachten?

Der Versand findet von Montag bis Mittwoch statt, damit die Ware bis zum Wochenende gut gekühlt (nicht gefroren!) bei dir ankommt. Die Haltbarkeit beträgt mindestens 6 Monate im Gefrierfach. Es handelt sich hierbei um ein Naturprodukt. Daher kann das tatsächliche Gewicht abweichen.

• 3-4 Stück pro Packung
• Gewicht 650g
• 35€ / 1kg

 

Wo kommt das Fleisch her?

Mein lieber Freund Detlef Mohr führt seit 30 Jahren eine BioSchäferei in der Mecklenburgischen Schaalsee Region. Von dort kommen die ersten Schafe für unser Projekt.

Hier gehts zur Schäferei am Schaalsee

 

Wo wird das Fleisch verarbeitet?

Ludwigsluster Fleisch- und Wurstspezialitäten

Mit dem Einstieg in die Bio-Produktion hat sich unser Blick auf die landwirtschaftliche Erzeugung noch einmal deutlich vertieft. Heute verstehen wir uns nicht nur als Verarbeiter, sondern als aktiver Partner der Landwirtschaft. Der Ausbau unserer Bio-Produktion hat dazu geführt, dass wir die Zusammenarbeit mit landwirtschaftlichen Betrieben und Vermarktungspartnern kontinuierlich intensiviert haben. Denn nur gemeinsam lassen sich Qualität, Tierwohl und nachhaltige Produktion langfristig sichern.

Hier gehts zu den Ludwigsluster Fleisch- und Wurstspezialitäten